Partie II Le vivant et son évolution

Chapitre 1 la nutrition des végétaux

Rappel 6ème : une plante a besoin de lumière et de matière minérale (eau, sels minéraux, dioxyde de carbone ) pour produire sa matière organique (=matière qui constitue les êtres vivants).

I Le prélèvement des matières minérales par la plante

Nous cherchons : Comment se fait l'entrée des matières minérales dans la plante ?

Activité 1 : L'entrée du CO2

Activité 2 : L'entrée de l'eau et des sels minéraux


Bilan I : Le dioxyde de carbone entre par les stomates, petits trous présents au niveau des feuilles. Ils s'ouvrent et se ferment pour laisser entrer et sortir C02 et 02.

L'eau du sol et les sels minéraux entrent au niveau des racines, grâce aux très nombreux poils absorbants.



II La production de la matière organique

Nous cherchons : Comment se fait la production de la matière organique par la plante ?

Activité 3 : TP Mise en évidence de la production d'amidon


Bilan II : Les plantes chlorophylliennes réalisent, en présence de lumière, la photosynthèse.

Le dioxyde de carbone et l'eau sont utilisés pour produire de la matière organique sous forme de sucre, plus précisément d'amidon. Cette réaction chimique libère du dioxygène.


III L'utilisation et le stockage de la matière

Nous cherchons : Que devient la matière organique produite par la plante ?

Activité 4 : les organes de réserve



Bilan III : La matière organique produite par la photosynthèse est stockée en journée dans les chloroplastes (compartiments verts présents dans le cytoplasme des cellules chlorophylliennes) ou plus tard dans des organes particuliers comme le fruit, le tubercule ou la graine.

L'utilisation de ces réserves, présentes sous forme de glucides, lipides ou protides, se fera selon les besoins de la plante, par exemple lors de la germination ou de la croissance.



IV Le transport de la matière

Nous cherchons : Comment les matières prélevées et produites circulent-elles dans la plante ?

Activité 5 : la circulation des matières dans la plante



Bilan IV : La plante possède 2 systèmes de circulation opposés :

• la sève brute transporte l'eau et les sels minéraux de la racine vers les feuilles

• la sève élaborée transporte la matière organique des feuilles aux autres organes